O pivovaru

Před několika lety nás zaujala budova chátrajícího pivovaru s velkým komínem obývaným čápy v Kamenici u Jihlavy. Rozhodli jsme se ji zachránit a obnovit v ní řemeslnou výrobu. A tak má od roku 2018 Kamenice svůj vlastní pivovar.

Lihovar byl v Kamenici postaven už v roce 1912 firmou Eduarda Bumbálka z Luk nad Jihlavou. Po více než čtyřiceti letech družstevního provozu byl v roce 1953 znárodněn a postupně přešel do správy JZD Kamenice. Líh se zde pálil až do roku 1965 a poté byla technologie postupně demontována a objekty sloužily jako provizorní skladiště brambor a elektrického materiálu.

Naše rekonstrukce začala v roce 2017 a příští léto už jsme uvařili první kamenické pivo a představili ho neuvěřitelnému množství návštěvníků u příležitosti kamenické Svatojakubské pouti. Sládek Jarda Dorážka prováděl zájemce po opravené budově a ukazoval jim pivovarskou technologii, kterou jsme instalovali. Její kapacita je varna o objemu 2.000 litrů a ležácké a cylindrokónické tanky o celkovém objemu 28.000 litrů.

Objekt bývalého lihovaru byl registrovaným brownfieldem a jeho rekonstrukce byla spolufinancována Evropskou unií – více info zde

Kamenický pivovar 1

Naše piva

Kamenický pivovar 2

Kamenický ležák

Nefiltrovaný, nepasterovaný, spodně kvašený ležák plzeňského typu. Pivní styl: světlý ležák

Obsah alkoholu: 4,8%
EPM 12,5° plato
Složení voda, plzeňský, mnichovský a karamelový slad, chmel Premiant a Žatecký poloraný červeňák
Ocenění: 1. místo v kategorii Český světlý ležák – Jarní cena českých sládků Zvíkov 2018
Kamenický pivovar 3

Kamenické šenkovní

Nefiltrované, nepasterované, spodně kvašené výčepní pivo typu.

Obsah alkoholu: 3,8 %
EPM: 10,2 ° plato
Složení: voda, plzeňský, mnichovský a Carapils slad, chmel Vital, Kazbek a Sládek
Kamenický pivovar 4

Kamenický zabiják

Nefiltrované, nepasterované, polotmavé, spodně kvašené silné pivo stylu doppelbock.

Obsah alkoholu: 8,3 %
EPM: 18,5° plato
Složení: voda, plzeňský, mnichovský, melanoidní, Caraaroma a Carafa slad, chmel Saphir, Hallertau Tradition
Dostupnost: Vaříme na konci roku tak, abyste se s ním v únoru mohli zahřát při našich zabíjačkových hodech, masopustu a dalších tradičních radovánkách.
Kamenický pivovar 5

Kamenické velikonoční

Nefiltrovaný, nepasterovaný, polotmavý, spodně kvašený vídeňský ležák. Jarní jantarové pivo vařené s vídeňským sladem.

Obsah alkoholu: 4,8 %
EPM: 12,5° plato
Složení: voda, vídeňský, mnichovský Carared a melanoidní slad, chmel Hallertau Tradition
Dostupnost: v období Velikonoc
Kamenický pivovar 6

Kamenické pouťové

Nefiltrované, nepasterované, polotmavé, spodně kvašené pivo.

Obsah alkoholu: 5,3 %
EPM: 13,5° plato
Složení: voda, Carared a mnichovský slad, chmel Sládek a Žatecký poloraný červeňák
Dostupnost: uprostřed prázdnin v době Svatojakubské pouti v Kamenici
Kamenický pivovar 7

Kamenické dýňové

Nefiltrované, nepasterované, polotmavé, svrchně kvašené pivo vařené s přídavkem čerstvých dýní a směsi koření.

Obsah aoĺkoholu: 5 %
EPM: 12° plato
Složení: voda, plzeňský, mnichovský a Caraaroma slad, chmel Chinook a Cascade
Dostupnost: na podzim (říjen, listopad) jakmile v okolí dorostou dýně
Kamenický pivovar 8

Kamenické vánoční

Nefiltrované, nepasterované, polotmavé, spodně kvašené pivo.

Obsah alkoholu: 5,6 %
EPM: 13,5° plato
Složení: voda, plzeňský, mnichovský a karamelový slad, med, chmel Premiant a ŽPČ
Dostupnost: na Vaše šťastné a veselé stoly plné dobrot

Kam na pivo?

V pivovaru jsme hlavně když vaříme pivo.

Prodej piva v lahvích i sudech zajišťuje prodejna Stoco v Kamenici. Otevřeno je každý den krom neděle.

Stoco, Kamenice 16, hned vedle řezníka Kratochvíla.

Další místa:

Okříšky

Café Dezert, Masarykova 113. V nabídce je lahvové pivo a otevřeno je každý den.

Měřín

Měřín Nápoje, dodavatel Vašeho osvěžení! V nabídce lahvové pivo a možnost objednání sudového. Otevřeno každý pracovní den a v sobotu dopoledne.

Jihlava

Radniční restaurace, prodej lahvového piva společně s radničními pivy, otevřeno je každý den.

Chcete taky prodávat?

Chutná Vám Kamenické pivo a chcete ho doplnit do Vašeho sortimentu? Kamenické pivo je skvělé a je k dostání opravdu jen v okolí Kamenice. Jedná se o opravdový regionální produkt!

Jste obchod, hospůdka, kavárna v okolí Kamenice? Ozvěte se paní Lavičkové na číslo 777 242 843. Kolem Kamenice zavážíme pivo dvakrát v týdnu a s prodejem našeho piva Vám rádi pomůžeme.

Kontakt

Náš pivovar sídlí v budově bývalého lihovaru:
Kamenice 299
Kamenice 588 23

Název společnosti a fakturační údaje:

Madcat.beer a.s.
Kamenice 299
Kamenice u Jihlavy, 58823
IČ: 292677978
DIČ: CZ292677978

Prodej piva

  • Jiřina Lavičková
  • objednávky e-mailem nebo na telefonu
  • (pondělí až pátek, 9:00–18:00)
  • Mobil: +420 777 242 843
  • E-mail: lavickova@kamenickepivo.cz

Spřátelené provozy